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一、普通做法

    1. 花生米先下入凉水锅中煮开，再倒出沥水；

    2. 然后把花生米下入温油锅中，炸至酥脆，捞出晾凉；

    3. 青、红椒（去蒂）、洋葱、松花蛋洗净，分别切成比花生米略大的丁；

    4. 先将醋、白糖在盆内按2：1的比例搅匀，再加入盐调成酸甜味汁；

    5. 最后倒入花生米、青红椒丁、洋葱丁、松花蛋丁，拌匀后装入盘中即可。

 二微波炉做法
    先放水浸泡，把花生泡胀为止，然后控水晾干（在此期间还要在花生中加入盐，给它入味），然后放少许油，放入微波炉用中火加热2分钟， 2分钟后拿出来，给花生翻面，再热2分钟；下面调汁，用醋和酱油搅拌均匀浇在花生上一定要等花生放凉了再吃，不然不脆。
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