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  祥顺为您讲解花生的食用价值
祥顺为您讲解花生的食用价值
添加时间:2014-03-14  文章录入:18新利体育  文章来源:原创

        花生是大家常见的一种可以食用的养生食物,下面是祥顺为大家总结的几点食用花生的营养价值:
        花生:1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸取时,会像海绵一样吸取液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。面粉: 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,日本豆椒盐花生有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 赤砂糖:赤砂糖俗称红糖,是没有经过高度精炼的蔗糖,它除了具备碳水化合物的功用可以提供热能外,还含有微量元素,如铁、铬和其他矿物质等。鱼皮花生,是厦门生产的鼓南普陀素菜浪屿馅饼一种优质名牌品种,驰名中外的地方特产。 鱼皮花生是花生的复制品,因制作时,做外壳用的糕粉里掺有鱼怪青津果味胡豆皮胶,故名。 鱼皮花生有诱人的香味,而且营养丰富,是品茶佐酒佳品.鱼皮花生源于日本。因其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶,故称为鱼皮花生。本世纪二十年代,居住厦门的台湾省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原怪味胡南普陀素菜豆料精制而成。吃起来咸中带甜,香郁酥脆,很受群众欢迎。现在还远销港澳地区和东南亚各国。  
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