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  吃出健康营养的的花生果
吃出健康营养的的花生果
添加时间:2014-07-28  文章录入:18新利体育  文章来源:原创

    花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。
    花生种子富含油脂,从花生仁中提取油脂呈淡黄色,透明、芳香宜人,是优质的食用油。花生油很难溶于乙醇,人们可以通过将花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度,看其混浊程度,来鉴定花生油是否为纯品。花生油是将花生仁经过制浸而成的油。花生油属于不干燥性油,色泽淡黄,透明度好,清香可口,是优良烹调用油。
    花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外,还可以炒、炸、煮食,制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来,构成花生果仁有特殊的香气。
    安丘祥顺机械有限企业生产的花生设备、花生筛选分级机具有设计合理、使用方便、高效节能等优点,是目前电炉、油炉和液化气炉的理想换代产品。为大家在使用时提供了方便。现在,企业正以“质量第一、服务至上、用户满意、诚信经营”的宗旨,不断推出新的产品,促进花生制品业兴旺发达。
 
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