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            油炸机实现技术方面的突破，新一代科技的发展具有更高的“创新需求”。目前，我国油炸机技术的自主研发能力相对滞后，真正自主研发的只有5％―10％，大量的低水平重复产品阻碍了整个行业的发展进程和创新步伐。正所谓“站在巨人的肩膀上你能望得更远”，并非单纯地“拿来主义”，而是要大力提倡引进――吸取――改进的创新模式。改进并非终极目标所在。企业应根据行业现状，围绕行业需求，首创引进――吸取――改进――创造的新型技术创新模式。